Plantaardige eiwitten

veiligheid plantaardige voeding

01-03 | Nieuws

Nieuw onderzoeksproject voor veiligheid plantaardige voeding

Foto: Canva/KPS

28-02 | Achtergrond

Fransen zetten in op eiwitproducten van erwten en tuinbonen

smaak plantaardig

28-02 | Nieuws

Smaak belangrijkere drijfveer geworden voor aankoop plantaardig

Lupine - Foto: Michel Zoeter

24-02 | Nieuws

€ 50.000 subsidie voor nieuwe producten met lupine uit de Peel

Het doel van de PO Eiwitboeren is om een rendabele teelt van sojabonen, lupine en andere eiwitgewassen met een eerlijk verdienmodel te bereiken. - Foto: Canva

19-05-2022 | Nieuws

NAV richt Producentenorganisatie Eiwitboeren op

Gedroogde veldbonen klaar voor verwerking. - Foto: Südzucker

28-04-2022 | Nieuws

Dochterbedrijf Südzucker investeert in verwerking veldbonen

Ton Wouda is commercieel manager akkerbouw bij Limagrain Nederland. Wouda ziet de aandacht voor peulvruchten vanuit de voedingsindustrie langzaam toenemen. - Foto: Limagrain

05-01-2022 | Interview

Limagrain: veredeling eiwitgewassen vergt input keten

Het Cosun Innovation Center. - Foto: Peter Roek

24-11-2021 | Nieuws

Cosun introduceert eiwitisolaat uit veldboon

Nederlandse veldbonen. Veldbonen lijken een kansrijker gewas dan sojabonen in Nederland. Foto: Mark Pasveer

16-09-2021 | Achtergrond

Meer kans voor veldboon dan soja in Nederland

Van rechts naar links: veldbonen, veldbonenmeel en texturaat van veldbonen. Foto: Misset

27-07-2021 | Achtergrond

Veldbonenketen vraagt inspanning alle partijen

Deelnemers van het project om de mogelijkheden van een lokale veldbonenketen in Zeeland te onderzoeken, waaronder Jurriaan Visser van CZAV (l) en Jos Hugense van Meatless, op een perceel veldbonen in Colijnsplaat. - Foto: Misset

23-07-2021 | Nieuws

Veldboon succesvol in te zetten als vleesvervanger