Zeewier

Met 35% zeewier in een vegetarische burger kan het milieueffect met tot 60% worden verlaagd ten opzichte van reguliere vegaburgers met soja en tarwe. - Foto: Canva

30-11-2021 | Nieuws

Zeewier in vegaburger goed voor het milieu

Teelt van brouwgerst. - Foto: Mark Pasveer

26-11-2021 | Nieuws

Brouwerij Swinkels start proef met zeewiergroeistimulant

Remko Hol (Olijck Foods) in gesprek met presenator Paul Veerman. - Beeld: Imago Mediabuilders

22-06-2021 | Video

Olijck produceert vlees, hybride en plantaardig

Koken met algen en zeewier is nog verre van normaal in de Westerse cultuur. Foto: Canva

19-04-2021 | Achtergrond

Algen in Westers dieet nog geen gewoonte

Willem Sodderland, eigenaar van Seamore. - Beeld: Iris Hofman

02-04-2021 | Video

Video: Seamore experimenteert met tonijn van zeewier

Edwin Sneekes (l) en Joost Wouters zijn twee van de drie oprichters van The Seaweed Company. Het bedrijf staat op het punt verschillende producten met zeewier op de markt te brengen. - Foto: Roel Dijkstra

09-03-2021 | Interview

The Seaweed Company: ‘Zeewier in duurzame landbouw en voeding’

Foto: Canva

04-03-2021 | Nieuws

Productie Europees zeewier dekt de vraag niet

Zeewierteelt voor de kust van Texel.- Foto: ANP

16-02-2021 | Nieuws

Zeewier in voer heeft (nog) geen effect op methaan

Jack Holden is manager duurzaamheid van Fonterra Australia. Hij voorziet dat voeren van zeewier aan melkkoeien de nieuwe standaard wordt. Foto: Fonterra

19-08-2020 | Interview

‘Zeewier voeren wordt normale praktijk op melkveebedrijf’

Mendelt Tillema is oprichter van de start-up UmaMeats. Het bedrijf brengt rundvleesburgers en worsten op de markt die verrijkt zijn met zeewier. - Foto: Koos Groenewold

25-07-2020 | Achtergrond

UmaMeats: consument overtuigen van vlees met zeewier

Oogst van zeewier op een locatie van de Noordzeeboerderij. - Foto: ANP/ Sacha Grootjans

15-07-2020 | Nieuws

Zeewierteelt in windpark aan Zeeuwse kust