Food&Agribusiness heeft een actuele database met prijzen voor zuivelproducten, melkprijzen van zuivelfabrieken, cijfers over zuivelproductie en prijzen voor biologische melk. De prijzen worden voorzien van analyses over ontwikkelingen op de zuivelmarkt in Nederland en de belangrijke internationale markten.
Wilt u op de hoogte blijven over de laatste ontwikkelingen rondom zuivel? Schrijf u in voor onze wekelijkse nieuwsbrief.
Food&Agribusiness houdt een actuele database bij met prijzen voor zuivelproducten en volgt onder meer de melkprijzen die Nederlandse zuivelbedrijven betalen aan hun leveranciers.
De melkprijzen die boeren ontvangen voor hun melk zijn in 2021 flink gestegen, vooral door ontwikkelingen op de internationale zuivelmarkten. De melkprijzen verschillen per onderneming en gedurende het jaar. Zuivelbedrijven werken met een basisprijs en inhoudingen en toeslagen die verschillen per melkveehouder (onder meer afhankelijk van de gehalten vet en eiwit in de melk).
Garantieprijs FrieslandCampina
Bij FrieslandCampina geldt als basis de zogenoemde garantieprijs en die is gebaseerd op een inschatting van de melkprijzen van meerdere referentiebedrijven. In december 2021 was de garantieprijs €43,72 per 100 kilo melk, in januari 2021 was dat nog €34,25. De gemiddelde garantieprijs over 2021 was €37,81, in 2020 was dat €34,45.
35% van de in Nederland beschikbare zuivel wordt in eigen land geconsumeerd. 65% wordt geëxporteerd, daarvan bleef in 2020 ongeveer twee derde in de EU volgens ZuivelNL, de ketenorganisatie van de Nederlandse zuivelsector.
Zuivelimport
De totale exportwaarde in 2020 was €7,6 miljard. Duitsland is veruit de belangrijkste bestemming binnen de EU, gevolgd door België en Frankrijk. In 2020 waren China, Zuid-Korea en Japan de drie belangrijkste exportlanden buiten de EU. In 2020 werd ook voor €3,6 miljard aan zuivelproducten geïmporteerd. Daarvan kwam bijna 40% uit Duitsland, gevolgd door België (20%) en Ierland (10%)
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht