Foto: Ronald Hissink
Best Star Meat, onderdeel van Van Loon Group, heeft een ketenconcept voor varkensvlees in de markt gezet.
Het heet Varken op z’n Best. Van Loon Group nam het initiatief voor dit nieuwe concept om de vleeskwaliteit te verhogen en de keten transparant, duurzaam en stuurbaar te maken.
Passende voerplannen
Momenteel zijn zestien varkenshouders aangesloten. Zij werken met vaste genetica, passende voerplannen en hebben maximale focus op hygiënemanagement. Aanpassingen in voer en mestverwerking kunnen snel doorgevoerd worden om de CO2-voetafdruk tot 50% te verlagen. Alle relevante data zijn inzichtelijk voor zowel de varkenshouder als de ketenpartners.