Varkensbrok daalt mogelijk verder in prijs

17-08 | |
Laden van varkensbrokken.- Foto: Koos Groenewold
Laden van varkensbrokken.- Foto: Koos Groenewold

De prijs van varkensbrok kan op basis van de huidige prijzen van grondstoffen verder dalen.

De hoogste prijs werd door Wageningen Economic Research in juni geregistreerd. Toen bedroeg de prijs € 42,90 per 100 kilo. In juli zakte de prijs naar € 41,80. De verwachting is dat de brokprijs in december terug kan zakken tot € 38 per 100 kilo.

Beschikbaarheid grondstoffen

Daarbij moet de kanttekening worden gemaakt dat de beschikbaarheid van grondstoffen beperkt is. Een belangrijke factor is de lage waterstand in de rivieren. Binnenvaartschepen kunnen hierdoor niet hun maximale transportcapaciteit benutten. Daarnaast komt de exportstroom uit Oekraïne en Rusland mar moeizaam op gang.

Een derde factor die een snelle prijsdaling van de varkensbrok in de weg zit is het hete en droge weer in Europa, waardoor met name de mais- en bietenoogst naar verwachting tegen gaan vallen. Ook de oogsten in de Verenigde Staten kunnen nog steeds negatief worden beïnvloed door het hete weer. ​

Prognose: dalende prijs varkensbrok.

van Dijk
Arie van Dijk Directeur agrarisch adviesbureau Stigevo
Meer over


Beheer