Varkensmarkt stabiel nieuwe week in

De varkensmarkt zet ook deze week zijn stabiele koers door.

Zowel de DCA Beursprijs (€ 1,33) als de notering van Vion (€ 1,47 per kilo incl. btw) blijven ongewijzigd. Maar ook in breder veld lijkt de markt in rustiger vaarwater te zijn gekomen: zowel de Duitse, Deense, Belgische als de Oostenrijkse varkensmarkt noteren in de Europese varkensprijsvergelijking stabiele prijzen. Een ander hoopgevend punt is dat de prijzen van varkensonderdelen weer stijgen. Schouders, wangen en ook de haas worden beter betaald.

Vleesmarkt ruim voorzien

Het neemt niet weg dat de Europese vleesmarkt nog altijd ruim is voorzien, doordat meerdere slachterijen al weken geen varkensproducten meer naar China kunnen exporteren. In dat verband is er goed nieuws over Danish Crown. Volgens de Duitse vakbond ISN is de Chinese boycot daartegen opgeheven. De vestiging in Essen (Oldenburg) zou weer op de lijst van erkende slachterijen staan. Dat geeft hoop aan verschillende Nederlandse slachterijen die vorige week de Chinese overheid via een videoverbinding inzicht hebben gegeven in hun werkwijzen om hun erkenning terug te krijgen.

Prognose: stabiele prijs

2/3 artikelen over | Registreer om meer artikelen te lezen.