Varkensprijs schiet omhoog op Duitse veiling

Slachterijen toonden opvallend grote kooplust op de vrijdagveiling van internetbeurs Teleporc. De gemiddelde veilingprijs maakte een sprong van maar liefst € 0,16; van € 2,16 naar € 2,32 per kilo geslacht gewicht. Twee van de negen aangeboden partijen gingen zelfs voor € 2,37 per kilo van de hand.

De gemiddelde veilingprijs ligt daarmee maar liefst € 0,24 per kilo boven de geldende Duitse varkensprijs van € 2,08 per kilo. Een verschil van € 0,05 staat synoniem voor een stabiele markt. Het huidige verschil biedt producentenkoepel VEZG daarmee bij de prijsonderhandelingen volgende week veel ruimte voor prijsstijging.

Duitse slachters bellen

Nederlandse handelaren merken de krapte op de Duitse vrije markt ook. Waar zij een aantal weken geleden toen hier de prijs daalde geen extra varkens konden plaatsen, bellen Duitse slachterijen hen nu weer om dieren.