Vion varkensprijs blijft vlak

Het vleesconcern houdt zijn basisprijs op € 1,31 per kilo geslacht gewicht, wat overeen komt met € 1,202 per kilo exclusief btw. Het is de achtste achtereenvolgende week dat de notering op dit lage niveau staat.

Het aantal slachtrijpe varkens in Europa loopt verder op. En waar slachterijen geen moeite hoeven te doen om bij de ingang aan dieren te komen, wordt het er aan de uitgang niet makkelijker op. Hoewel sommige landen enorm worstelen met de slachtcapaciteit, lukt het andere landen wel om een tandje bij te zetten. Doordat met name Spanje en Denemarken het aantal slachtingen opvoeren, neemt ook het aangeboden volume van varkensvlees op de Europese markt toe. Dat geeft eerder prijsdruk dan dat er ruimte is om de prijzen te verhogen.

Corona hindernis

En corona blijft ook bij de vleesafzet een hindernis. De afzet van varkensvlees naar de horeca en foodservice is in Europa weer op zijn retour. Lockdowns in een aantal Aziatische landen zorgen voor vertragingen in de havens en bij het inlandse transport.

Prognose: stabiele prijs.