Doorgaan naar artikel

Voedingssuiker steeds duurder

Het is de zevende maand op rij dat suiker voor de voedingsbedrijven duurder is geworden in de EU. Foto: Canva premium

Het is de zevende maand op rij dat suiker voor de voedingsbedrijven duurder is geworden in de EU. Foto: Canva

Voedingsbedrijven moeten steeds meer betalen voor suiker.

In juli bedroeg de gemiddelde verkoopprijs in de EU € 400 per ton. Dat is de hoogste suikerprijs sinds december 2017. De Europese Commissie berekent sinds juli 2006 iedere maand de gemiddelde verkoopprijs die suikerproducenten in de EU in rekening brengen bij de levensmiddelenfabrikanten. De prijzen worden twee maanden later gepubliceerd. De gemiddelde prijs in juli ligt € 3 boven het niveau van juni. Het is de zevende maand op rij dat suiker voor de voedingsbedrijven duurder is geworden in de EU.

Termijnmarkt in Londen

De verwachting is dat de verkoopprijs van suiker in augustus en september verder is gestegen. In juli, toen de verkoopprijs gemiddeld € 400 bedroeg, noteerde het eerstaflopende suikercontract op de termijnmarkt in Londen gemiddeld over de hele maand € 443,63. In augustus steeg de suikernotering naar gemiddeld € 476,06. Dat is een plus van 7,3%. Over de hele maand september bedroeg de gemiddelde notering van het eerstaflopende suikercontract € 496,76. Op de termijnmarkt werd suiker in september dus nog eens 4,3% duurder.

Gezien de stijgende suikernoteringen in Londen is de verwachting dat de levensmiddelenbedrijven in augustus en september nog meer voor de suiker hebben betaald. In september werd in landen rond de Middellandse Zee op de spotmarkt zelfs € 563 per ton suiker betaald.

De verkoopprijs van suiker kan flink fluctueren. De suikerprijs bereikte een dieptepunt in januari 2019 met een gemiddelde verkoopprijs van € 312. Het record dateert van januari 2013, toen in de EU gemiddeld € 738 per ton suiker werd betaald.

De suikerprijs wordt stevig ondersteund door een tegenvallende productie. De International Sugar Organisation (ISO) schat de wereldproductie dit seizoen 2021-‘22 op 170,6 miljoen ton suiker. Dat is 3,8 miljoen ton te weinig om het verbruik te dekken. De belangrijkste reden is een tegenvallende oogst van suikerriet in Brazilië. Het land is verreweg de grootste producent en exporteur van suiker in de wereld. Het suikerriet had tijdens het groeiseizoen veel last van droogte. En in juli is ook nog riet kapotgevroren. Bovendien stijgen de energieprijzen, waardoor steeds meer suiker in Brazilië wordt omgezet in ethanol. Die suiker komt niet op de wereldmarkt.

Suiker ook duur in India

India is de tweede producent van de wereld en de grootste verbruiker. Net als in de EU is suiker ook in India duur. Daardoor wordt er minder geëxporteerd. Ook heeft de Indiase overheid de exportsubsidies afgeschaft vanwege de hoge suikerprijzen. Ook is India van plan de productie van ethanol uit suiker te stimuleren. Dat betekent op termijn dat vanuit India nog minder suiker beschikbaar komt voor de wereldmarkt.

Snel delen

Jan Engwerda
Jan Engwerda

Redacteur

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies

Beheer
WP Admin