Weinig beweging in rosékalverenmarkt

Prijzen van rosékalveren blijven ook deze week gelijk op een niveau van € 5,20 per kilo voor jongrosé en € 5,14 per kilo voor oudrosé. De kalfsvleesmarkt staat in het teken van de verkopen voor Ramadan en Pasen. Daarbij lijken de blankvleeskalveren meer van de extra belangstelling te profiteren dan de rosékalveren. Mogelijk zit het hoge absolute prijsniveau de markt in de weg. Voor alle kalversoorten is een voordeel dat de druk vanuit de aanvoer niet groot is. Hogere prijzen is vooralsnog een brug te ver.

Marktontwikkelingen

De overname van Gosschalk door Fuite wordt met belangstelling gevolgd. Vooralsnog behoudt de sector een extra partij. Wat het voor de markt en prijzen doet is afwachten. De markt van starters wordt als iets vlotter omschreven. Zowel in binnen- als buitenland is er een goede vraag, waarbij ook Spanje als bestemming meer in beeld is. De gemiddelde notering blijft daardoor gemakkelijk gelijk op het niveau van € 350 per kalf, met nog steeds grote prijsverschillen tussen koppels.

Prognose: prijzen minimaal gelijk.