Bakkerijen

CEO Dirk Lodewijk staat in het innovatiecentrum van Royal Koopmans. "We onderzoeken wat consumenten belangrijk vinden."- Foto: Anne van der Woude

08-09-2021 | Interview premium

Royal Koopmans: ‘Uitblinken in innovatie’

In slechts 7 EU-lidstaten wordt minder voor het brood betaald dan in Nederland. - Foto: Ronald Hissink

26-08-2021 | Nieuws premium

Brood is het duurst in Denemarken

Arie Kisteman is voorzitter van de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV). - Foto: Ronald Hissink

20-08-2021 | Interview

NBOV wil ambachtelijke bakker profileren

De premixen worden gebruikt voor de productie van bijvoorbeeld brood, cake, muffins, pizza en donuts. Foto: Canva

21-07-2021 | Nieuws premium

Vraag groeit naar premixen voor bakkerijproducten

Foto: Ronald Hissink

07-07-2021 | Achtergrond premium

Bakkerij Blom ziet brood in Nederlandse tarwe

Oogst van tarwe. Akkerbouwcoöperatie CZAV gaat baktarwe, zogenoemde Nedertarwe, leveren aan meelfabrikant Koopmans. - Foto: Mark Pasveer

07-07-2021 | Commentaar premium

Nedertarwe is een goed idee

Afbeelding

06-07-2021 | Nieuws premium

Koopmans gaat voor meel uit Nederlandse tarwe

Toon 73 tot 79 van 79 artikelen