DMK in plantaardige kaas

12-10 | |
De vraag naar plantaardige zuivelalternatieven groeit, maar ook de handel in zuivel neemt nog steeds toe. - Foto: Canva
De vraag naar plantaardige zuivelalternatieven groeit, maar ook de handel in zuivel neemt nog steeds toe. - Foto: Canva
Duitslands grootste zuivelonderneming DMK stapt in plantaardige kazen. De marktintroductie staat gepland voor komend voorjaar. Het zuivelbedrijf, waarvan coöperatie DOC Kaas mede-eigenaar is, richt zich in eerste instantie op de b2b-markt. Daarbij gaat het om bijvoorbeeld producenten van pizza’s, ovenschotels en vleesvervangers. Op levensmiddelenbeurs Anuga in Keulen presenteert DMK ook andere plantaardige zuivelvervangers. Zo komt de onderneming in het eerste kwartaal van 2022 met dessert


Word abonnee en lees verder

Met een abonnement heeft u onbeperkt toegang tot alle premium artikelen.
Al abonnee? Log hier in.

Neem een abonnement
Willem Veldman



Beheer