Skip to content

Culinair Cellulair trekt aandacht op Lowlands Science

Wetenschap, kunst, AI en cellulaire landbouw komen samen in Culinair Cellulair op Lowlands Science.

Video
Food

Wetenschap, kunst, AI en cellulaire landbouw komen samen in Culinair Cellulair op Lowlands Science.

Food designer ChloƩ Rutzerveld prikkelt mensen hun eigen verbeelding te gebruiken om te kijken naar de mogelijkheden van nieuwe voedselingrediƫnten. Samen met Organism Studios en dsm-firmenich ontwikkelde ze de interactieve installatie Culinair Cellulair.

Met dit project wil ze laten zien hoe met behulp van biotechnologie vanuit cellen nieuwe toekomstbestendige gerechten gemaakt kunnen worden. Culinair Cellulair is ontwikkeld in opdracht van de Nationale Wetenschapsagenda.

Snel delen

Paulus Maessen
Paulus Maessen

Audiovisueel redacteur

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies

Beheer
WP Admin