premium
De Britse vleesconsumptie daalt in de ogen van de Social Market Foundation niet snel genoeg. - Foto: ANP
De Britse regering moet meer steun verlenen aan de ontwikkeling en verkoop van alternatieve vleesproducten in de strijd tegen klimaatverandering. De consumptie van eiwit-alternatieven is politiek gezien eenvoudiger dan een belasting op conventioneel vlees.
Dat stelt de Social Market Foundation, een denktank die zich richt op onderzoek van markten vanuit een sociaal perspectief. “Koeien, schapen en kippen fokken draagt bij aan CO2-emissies. Om de klimaatdoelen te bereiken, moet het Verenigd Koninkrijk (VK) de vleesconsumptie terugdringen. Ondanks de toenemende populariteit van diëten en producten die zijn ontworpen om de vleesconsumptie te verminderen, daalt die consumptie niet snel genoeg. Kunstmatig vlees kan de verandering makkelijker maken voor consumenten, daarom moeten ministers de steun voor die opkomende sector drastisch opvoeren. Dat biedt ook kansen voor ‘groene’ export door Britse bedrijven, naast het verminderen van het risico op zoönotische ziekten en het verbeteren van het dierenwelzijn.”
Alternatieve eiwitten
De SMF wijst er op dat andere sectoren die bijdragen aan de net-zero transitie wel op overheidssteun kunnen rekenen. “Alternatieve eiwitten verdienen eenzelfde behandeling”. Tot nu toe heeft Londen rond de € 100 miljoen aan steun voor onderzoek toegezegd, maar dat is lang niet voldoende. “Anders dreigt het VK achterop te raken in de wereldwijde race om alternatieven voor vlees te ontwikkelen. Een succesvolle alternatieve eiwitsector is een voorwaarde voor een gunstige ontvangst van toekomstige politieke ingrepen om de consumptie van vlees te reduceren.”
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht