Bruynzeel richt vertical farm in in parkeergarage Parijs

Champerché gaat in het gebouw kruiden, groente en fruit telen voor afnemers in de Franse hoofdstad. Uiteindelijk doel is ‘Parijs zelfvoorzienend te maken voor hoogkwalitatieve verse voeding die duurzaam wordt geproduceerd’. Het in 2017 opgerichte Champerché is gespecialiseerd in ‘urbane landbouw via verticale farming’. Met de mobiele rekken van Bruynzeel, die speciaal zijn ontworpen voor het beoogde doel, kan het bedrijf een hogere opbrengst per vierkante meter realiseren.

Leegstaande gebouwen

CEO Alexander Collot d‘Escury van het in Panningen gevestigde Bruynzeel: “Gewassen telen via vertical farming biedt vele voordelen. Telen in verschillende lagen boven elkaar in gebouwen maakt duurzame, efficiënte en volledig gecontroleerde cultivatie mogelijk. In veel steden staan een groot aantal commerciële gebouwen en kantoren leeg. Die gebouwen gebruiken voor vertical farming schept een veilige, gezonde en duurzame manier om de snel groeiende stadsbevolking te voorzien van plaatselijk geproduceerde verse voeding. We dragen met onze systemen graag bij aan de snelle groei van deze vorm van plaatselijke en duurzame tuinbouw door de footprint fors te reduceren.”