Emmi verkoopt Duitse producent van biologische zuivel

Zuivelonderneming Emmi verkoopt de Gläserne Molkerei, een Duitse producent van regionale biologische zuivelproducten, aan de in München gevestigde investeringsmaatschappij Mutares. De Zwitserse onderneming geeft aan zich te willen blijven focussen op winstgevende strategische markten en niches. Daar hoort de verkoop van regionale biologische zuivel in Duitsland blijkbaar niet meer bij.

Zwaar weer voor Gläserne Molkerei

De Gläserne Molkerei bevindt dan ook al langere tijd in zwaar weer. Afgelopen jaar schreef Emmi omgerekend al ruim € 13 miljoen euro af op de Duitse dochteronderneming die in 2016 volledig werd overgenomen. In 2012 namen de Zwitsers al een belang van 76%. De Schweizer Bauer meldde afgelopen maart al dat de Duitse markt voor Emmi niet meer in de top 5 markten met hoogste afzet stond. De Duitse consument is hard geraakt door inflatie en zou besparen op de aankoop van (biologische) zuivel. De grootste markt voor Emmi is nog steeds thuismarkt Zwitserland. Daarna volgen de Verenigde Staten, Brazilië, Italië en Spanje.

Biologische zuivel voor de regionale markt

De Gläserne Molkerei bestaat uit twee vestigingen in Münchehofe (Brandenburg) en Dechow (Mecklenburg-Vorpommern), gelegen in het noordoosten van Duitsland. De zuivelonderneming produceert dagverse biologische zuivel voor de regionale markt. Vestigingsdirectrice Carola Appel gaf afgelopen maart in podcast Die Stunde Null al aan dat de onderneming, net als andere verwerkers van biologische melk, een moeilijke periode achter de rug had. De landelijke aanvoer van biologische melk nam toe terwijl de afzet juist daalde.

Abrupte en forse prijsstijgingen in Duitse supers

Als gevolg van de forse prijsstijgingen in de retail daalde de omzet van de Gläserne Molkerei met zo’n 20%. Consumenten zouden zijn geschrokken van de abrupte en forse prijsstijgingen die in de Duitse supermarkten werden doorgevoerd. In plaats van stapsgewijze prijsverhogingen, zoals in de biologische speciaalzaken, zou de retail lange tijd hebben gewacht af om vervolgens de prijzen in een keer fors te verhogen.

Kaas en melkpoeder

Als gevolg van de afgenomen vraag lukte het de Gläserne Molkerei volgens Appel niet meer de volledige gecontracteerde melkaanvoer tot rendabele producten te verwerken. Daarom ging een deel van de melk naar derden voor verwerking tot houdbare zuivelproducten als kaas en melkpoeder. Volgens Agrar Heute verwerkt de zuivelonderneming op jaarbasis zo’n 120 miljoen liter melk afkomstig van zo’n 120 melkveehouders in Noordoost-Duitsland.

Negatieve impact

De verkoop van de Gläserne Molkerei zal dit jaar een negatieve impact hebben op de resultaten van Emmi. Op het bedrijfsresultaat (ebit) wordt een eenmalig verlies omgerekend bijna € 39 miljoen in mindering gebracht. Mutares geeft aan te streven naar een stijging van de omzet en een verbetering van de efficiency. De investeringsmaatschappij wil nieuwe afzetkanalen aanboren, het productportfolio uitbreiden en de kostenstructuur aanpassen om zodoende de concurrentie aan te kunnen.

De afronding van de verkoop is onder voorbehoud van goedkeuring door de verantwoordelijke mededingingsautoriteiten. Partijen zijn overeengekomen de koopprijs niet bekend te maken.