premium
Foto's: Weeda Media
In de Noord-Brabantse gemeente Altena is een gebiedspilot voor plantaardige eiwitten van start gegaan. Bij supermarkten, scholen en restaurants worden interventies getest om de inwoners te stimuleren vaker plantaardige producten te consumeren.
In het initiatief werken de Green Protein Alliance, de gemeente Altena, de provincie Noord-Brabant en Wageningen University & Research samen. Regionale bedrijven zoals HAK en Schouten Europe verlenen medewerking aan het project. HAK stimuleert onder andere het gebruik van peulvruchten en de eigenaar van Schouten Europe, Henk Schouten, was betrokken bij de totstandkoming van de gebiedspilot.
Representatief gebied
Volgens de betrokken organisaties is de gemeente een representatief gebied, omdat het voor de inwoners nog geen logische keuze is om vaker plantaardig te eten. Met onder andere proeverijen, inspiratie en informatie moeten ze gemotiveerd worden vaker plantaardige keuzes te maken. Lokale ambassadeurs, zoals een sportdocent van een middelbare school, een wethouder en een predikant, staan op verschillende communicatiemiddelen in de gemeente, zoals een poster. Ook beachvolleybalspeler Raïsa Schoon is te zien in een video.
Proeverijen voor plantaardige eiwitten in Altena
Proeverijen spelen een grote rol in de pilot. “Laten proeven dat plantaardig eten hartstikke lekker kan zijn, is de beste manier om mensen te overtuigen”, zegt Marianne Karstens namens de Green Protein Alliance. “Daarom houden we samen met supermarktondernemers uit de regio diverse proeverijen.” Onder andere op basis van kassascangegevens wordt daarna gemeten of de proeverijen een langdurig stimulerend effect hebben.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht