Hoe ontwikkel je een smaakvolle vegan caesarsalade

Een vegan caesarsalade vraagt om goed uitgedachte combinaties en ingrediënten om de beleving te evenaren.

Op de Plant Based World Expo in Londen gaf het Duitse bedrijf Planteneers een kookpresentatie over de plantaardige caesarsalade. Chef Florian Bark van Planteneers legt in deze video uit welke ingrediënten hij gebruikt in zowel de salade als de producten.