Overheid moet regie in korte keten pakken

In korte ketens blijft er minder aan de strijkstok hangen van (tussen)handel, verwerkers of retail. Een groter aandeel van de verkoopprijs komt in de portemonnee van de boer of tuinder. Belangrijk voor Schouten is ook: korte ketens passen in haar kringloopvisie. Het gesleep van producten kost nu eenmaal energie. Het pleidooi kreeg massale steun, zeker nadat de bewindsvrouw export naar Berlijn, Londen en Parijs als de korte keten bestempelde.

Korte keten blijft beperkt tot enkele succesverhalen

Het klinkt eenvoudig. Het enthousiasme is groot. En toch komt de korte keten niet echt van de grond. Het blijft beperkt tot enkele succesverhalen, kleinere initiatieven en vooral ook builen. Beginnende korte-keten-ondernemers stoten nogal eens het hoofd.

Jammer, en daarom vroeg Schouten de Taskforce Korte Keten om een advies. In grove lijn zegt deze stichting: overheid, pak de regie. Richt een steunpunt op waar producenten terechtkunnen. Starters kunnen hier voor laagdrempelige kennis terecht; groeiende ondernemers zouden er informatie over bovenregionale projecten kunnen halen.

Verdubbeling van de omzet mogelijk

Interessant is trouwens ook dat de taskforce de definitie van korte keten verfijnt. Berlijn, Londen en Parijs liggen wel erg ver weg. De term lokaal duikt er in op, net als ‘nauwe geografische en sociale betrekkingen tussen producten, verwerkers en consumenten’. En met deze restrictie is het nog steeds enorm interessant. De taskforce acht een verdubbeling van de omzet mogelijk naar € 4,4 miljard in 2024. Dat mag dan ook iets kosten, klinkt het door in het advies.