Rabo: in 2035 markt vleesvervangers verachtvoudigd

28-06 | |
Het volume vleesvervangers groeit gemiddeld met 15% per jaar en daarmee groeit de productgroep harder dan elke andere voedingscategorie. Foto: ANP
Het volume vleesvervangers groeit gemiddeld met 15% per jaar en daarmee groeit de productgroep harder dan elke andere voedingscategorie. Foto: ANP
De Europese markt voor vleesvervangers is in 2035 verachtvoudigd: van 214 kiloton in 2020 naar bijna 1.700 kiloton. Afzetvolumes van dierlijke eiwitten zullen niet onder druk komen te staan door de opmars van de vlees- en zuivelvervangers. Wel zullen ze de dierlijke eiwitsectoren wat omzetgroei kosten. Dat verwacht Rabobank die over de eiwittransitie een rapport opstelde. Ook in 2035 zal Nederland vooroplopen als het op eiwitvervangers aankomt Het volume vleesvervangers groeit gemiddeld m


Word abonnee en lees verder

Met een abonnement heeft u onbeperkt toegang tot alle premium artikelen.
Al abonnee? Log hier in.

Neem een abonnement
Kloosterman



Beheer