Vleesvervangers

Volgens KFC geven veel consumenten de voorkeur aan de plantaardige variant boven de gangbare kip. - Foto: Canva/atlasstudio

11-05 | Nieuws

Fastfoodketen KFC gaat vleesvervangers verkopen in Europa

Remko Vogelenzang is directeur van Bobeldijk Food Group. - Foto: Ronald Hissink

11-05 | Achtergrond

Bobeldijk schakelt van vlees naar vega: we passen ons continu aan

Foto: Canva

09-05 | Nieuws

Duitse bedrijven halen 22% meer omzet uit vleesvervangers

Foto: Canva/ Neirfy

29-04 | Commentaar

Nieuwe eiwit-doorbraak op komst

Plantaardige worstjes op de productielijn van de ME-AT-fabriek in Leeuwarden. - Foto: ME-AT

21-04 | Achtergrond

ME-AT wil zoveel mogelijk Nederlandse grondstoffen

Fabriek van Me-at, onderdeel van Vion Food Group. - Foto: ANP

14-04 | Nieuws

Meer veldbonen voor vleesvervangers Vion

Foto: Hans Prinsen

08-04 | Nieuws

Panel: ‘nepvlees’ redt het klimaat niet

Foto: Canva

07-04 | Nieuws

MycoTechnology haalt geld op voor eiwit uit schimmels

Foto: Astanor Ventures

07-04 | Nieuws

Astanor Ventures stapt in Franse ontwikkelaar vleesalternatieven

Foto: EPA

02-03 | Nieuws

Valio neemt plantaardig merk Gold&Green over

Hidde Stolwijk, CEO en medeoprichter van Karma Kebab voor een foodtruck, waarmee het bedrijf de verkoop van zijn product begon. - Foto's: Cor Salverius Fotografie

02-03 | Interview

Karma Kebab ging naar retail maar foodtruck blijft favoriet