Voedselveiligheid

In Nederland vinden consumenten de voedingswaarde van voedingsmiddelen het belangrijkst (62%), dat ligt een flink stuk hoger dan het Europese gemiddelde (42%). Foto: Canva

05-10 | Nieuws

Efsa: prijs belangrijkere aankoopfactor dan voedselveiligheid

Foto: ANP

22-09 | Nieuws

Ouders slachtoffers pizza-schandaal eisen geld van Nestlé

Foto: Canva

31-08 | Nieuws

STEC-bacterie aangetroffen in Nederlandse spinazie en rucola

Foto: ANP

11-08 | Nieuws

Door salmonella getroffen chocoladefabriek draait weer

Als het bassin leeg is en de teler moet overgaan op een andere bron, kan dat een nieuw, nog niet geïnventariseerd voedselveiligheidsrisico geven. - Foto: Joost Stallen

28-07 | Nieuws

Overgaan op ‘vreemd’ water risico voedselveiligheid

Monsters van plantaardige eiwitten en gele erwten in een laboratorium. Voor het elimineren van voedselveiligheidsrisico's is kennis over wat er in de grondstoffen zit van belang. - Foto: Reuters

28-07 | Achtergrond

Nieuwe eiwittoepassingen vragen nieuwe kennis voedselveiligheid

Nicole van Gemert, directeur van Foodwatch. - Foto's: Foodwatch

27-07 | Interview

Foodwatch-directeur: ‘Onder juiste druk wordt alles vloeibaar’

In een pilotstudie van de Vrije Universiteit in Amsterdam troffen onderzoekers microplastics aan in veevoer, vlees, melk en bloed van runderen en varkens. - Foto: Ton Kastermans Fotografie

12-07 | Commentaar

‘Microplastics uitvergroot’

Vleeswaren in koeling van supermarkt. Plastic Soup Foundation stelt veel vlees- en zuivelproducten microplastics bevat. - Foto: ANP

11-07 | Nieuws

NVWA treft geen resten verpakkingsmaterialen aan in diervoeders

Foto: Canva/gilaxia

08-07 | Nieuws

Onderzoek: grote hoeveelheden microplastics in vlees en zuivel

De chocoladefabriek in Wieze ligt voorlopig stil. Foto: AFP

04-07 | Nieuws

Barry Callebaut vernietigt honderden tonnen chocola