Boterprijs in Duitsland al kwart lager dan in 2022

De consumentenprijs van voedingsmiddelen in Duitsland staat de laatste twee maanden wat onder druk. In mei daalde het prijsniveau ten opzichte de voorafgaande maand met 0,3%. Duitse supermarkten kondigden vorige week flinke prijsverlagingen aan voor een groot aantal zuivelproducten. Het resultaat daarvan zal zichtbaar worden in de consumentenprijsindex van juni die begin volgende maand wordt gepubliceerd.

De prijsontwikkeling bij boter loopt daar vooruit. Sinds begin dit jaar wordt de prijs van dit zuivelproduct elke maand verder verlaagd. De prijsindex is inmiddels gezakt tot 115 en ligt daarmee op het laagste niveau sinds eind 2021. De index geeft aan dat de prijs nog 15% boven het niveau van 2020 ligt. In december was dat verschil nog meer dan 60%.

Flinke prijsverlagingen voor melk

Voor melk zijn vorige week flinke prijsverlagingen doorgevoerd. Aldi verlaagde de prijs van volle melk met 10 cent tot net onder € 1 per liter. Halfvolle melk is met eenzelfde bedrag verlaagd naar € 0,95 per liter. De Nederlandse vestigingen van Aldi houden de prijs van halfvolle melk nog onveranderd op € 1,19 per liter. Volle melk is met 4 cent verlaagd naar € 1,25 per liter.

Voorafgaande aan de prijsverlagingen van deze maand bereikte de consumentenprijs van melk in Duitsland in mei het hoogste peil met een index van ruim 144, ofwel 44% boven het gemiddelde prijsniveau van 2020. Het prijsverschil bij halfvolle en magere melk steeg in de eerste vijf maanden van dit jaar tot zo’n 48% boven die van 2020. Vergeleken met vorig jaar liggen de prijzen van melk nog ongeveer een kwart hoger.

Kaas en kwark werden afgelopen maand 1,8% goedkoper dan in april. Daarmee liggen de prijzen van deze producten nog wel 29% boven die van vorig jaar. De prijsontwikkeling van yoghurt laat eenzelfde beeld zien.