Zuivel is een belangrijk onderdeel in het menu van Nederlanders. De zuivelsector is bovendien een belangrijke pijler voor de Nederlandse economie. Het is een uitgebreide keten die begint bij 14.000 melkveehouders. Die produceren ongeveer 14 miljard kilo melk. De meeste melk wordt verwerkt door ongeveer 25 bedrijven op tientallen locaties in Nederland. Dat levert een enorm breed pakket producten op: van melk en andere zuiveldranken, boter, kaas en desserts tot ingrediënten voor voedingsmiddelen en farmaceutische toepassingen. De zuivelverkoop in supermarkten was € 5,2 miljard in 2020. De export van zuivelproducten was in 2020 goed voor een exportwaarde van € 7,5 miljard.
Kies een onderwerp
Opmerkingen, vragen of tips?
Mail naar redactie@foodagribusiness.nl
Recente berichten over zuivel
Melkprijzen Arla en DOC oktober stabiel
Vaste markt zorgt voor plussen zuivelprijzen
Europese melkprijs boven € 41 per 100 kilo
Toekomst Ierse zuivelexporteur onduidelijk na leegloop aan de top
FrieslandCampina verlaagt melkprijs licht
Syrische grillkaas biedt kansen voor Islamitische en Nederlandse markt
Minder melk biedt basis stijgende zuivelprijzen
Fonterra ziet winst meer dan verdubbelen
VanDrie Group versterkt positie in markt zuivelgrondstoffen
Milcobel verlaagt melkprijs september
Groeiende interesse in ‘klimaatvriendelijke’ melk tot waarde brengen
Global Dairy Trade: vollemelkpoeder plust weer
Op de hoogte blijven
Wil je op de hoogte blijven over de laatste ontwikkelingen rondom het thema Zuivel & Keten? Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief.