Emissie per liter Vlaamse melk in 20 jaar 30% gedaald

Dat blijkt uit onderzoek van de KU Leuven. “De dalende emissies zijn voornamelijk toe te schrijven aan een hogere productiviteit per koe en een betere verteerbaarheid van de voeders”, zo noteert nieuwsbureau Vilt uit de mond van de onderzoekers.

In 2000 kende de Vlaamse melk nog een voetafdruk van 1,32 kilo CO₂-equivalent per liter melk die de boerderij verlaat. In 2019 was dit gedaald naar 0,93 kilo CO₂-equivalent.

Daling neemt af

“We zien dat er voor melk vaak teruggegrepen wordt naar waarden die op wereldvlak gelden, zo’n 3 kilo CO₂-equivalent per liter”, zegt Renaat Debergh, van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ). “We willen graag benadrukken dat – als het om Vlaanderen gaat – de uitstoot maar 0,93 kilo CO₂-equivalent is. Dat maakt een heel verschil.”

BCZ is tevreden. “We zien een positieve daling”, aldus Debergh. “Al moeten we eerlijk toegeven dat de daling afneemt. Tussen 2009 en 2014 noteerden we een daling van 11%. Tussen 2014 en 2019 is het maar 5%. Het laaghangende fruit is geplukt. Al is duidelijk dat de inspanningen om de efficiëntie en duurzaamheid op melkveebedrijven te verbeteren (nog steeds) vruchten afwerpen en onze voetafdruk verkleinen.”

Meer melk per kilo voer

De verdere daling van de CO₂-voetafdruk van Vlaamse melk is het resultaat van meerdere factoren. Enerzijds steeg de productie per koe, door betere afstemming van het voer op de koe, door verbeterde genetica en door bredere inzet op preventie van dierziekten. “We zien dat de bedrijven groeien en dat ze efficiënter zijn per koe. De Vlaamse koeien produceren steeds meer melk per kilo voer,” aldus een Leuvens onderzoeker.