Franse horecaketen Flunch in financiële nood

In het kader van een reorganisatie bekijkt Flunch de toekomst van zestig vestigingen waarmee 1.300 banen op de tocht staan. Flunch, dat 227 vestigingen in buitenstedelijke winkelcentra maar ook in binnensteden telt, heeft de omzet vorig jaar door de coronacrisis met 57% zien inzakken naar € 212 miljoen.

“Uitstel van betaling geeft ons tijd wat betreft de kaspositie, terwijl we in afwachting zijn van hervatting van de commerciële activiteiten waarvan de datum nog steeds onzeker is”, verklaart het bedrijf.

Nieuwe concept

Flunch wil het hele netwerk aan vestigingen onder de loep nemen, ook om die beter af te stemmen op de veranderde vraag van de consument. Daarbij is één van de uitgangspunten om meer producten van agrariërs in de directe omgeving van elke vestiging te gebruiken. In dat nieuwe concept is voor een zestigtal restaurants vermoedelijk geen plaats meer, aldus Flunch.