Groot deel Belgische kaas komt uit West-Vlaanderen

Het gaat in totaal om zo’n 130 soorten kaas. In 2019 werd in heel België 130.000 ton kaas geproduceerd waarvan 90.000 ton in West-Vlaanderen. Milcobel is met een geschatte jaarproductie van ruim 83.000 ton de grootste kaasmaker in België.

Europese kaasproductie

Een groot deel van de in België geconsumeerde kaas, bijna 85% in volume en 79% in omzet, is afkomstig uit het buitenland. Het marktaandeel van België in de totale Europese kaasproductie bedraagt slechts 1,23%.