Ketenintegratie krijgt alsnog vleugels

17-09 | |
Oppewal
Johan Oppewal chef-redacteur
Foto: ANP
Foto: ANP
De biosector geldt wel als kraamkamer van nieuwe ideeën, technieken en afzetconcepten. Dat bewijst nu ook slachterij De Groene Weg. Die wil ‘ketenregisseur’ worden in de lastige en versnipperde markt van bio-rundvlees. Als dit lukt, kan dat mogelijk ook grote en positieve gevolgen krijgen voor de gangbare rundermarkt. Wat is er aan de hand? Uitstootkoeien, slachtkoeien en kalveren zijn voor melkveehouders pure bijzaak. In de gangbare keten is er nog kalverintegratie VanDrie die overtoll


Word abonnee en lees verder

Met een abonnement heeft u onbeperkt toegang tot alle premium artikelen.
Al abonnee? Log hier in.

Neem een abonnement



Beheer