Nieuwe ei-vervanger op basis van gele linzen op de markt

Groothandel, importeur en distribiteur van plantaardige producten Vegan Foodservice zet begin 2024 een nieuwe ei-vervanger op de markt: Beamy.

Deze Italiaanse ei-vervanger is straks verkrijgbaar in poedervorm en gemaakt op basis van gele linzen. Peter Veldhuizen vertelt op de Free From Food Expo in de RAI Amsterdam over smaak, structuur, mondgevoel en gebruiksgemak van dit nieuwe product. Ook legt hij uit waarom de keuze is gevallen op Beamy.