premium
Foto: ANP
De Nederlandse voedingsmiddelenbedrijven rekenden in januari verkoopprijzen die 14,2% boven die van een jaar geleden lagen. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
De slachterijen en vleeswarenindustrie verhoogden hun afzetprijzen met 0,5% ten opzichte van december. Die prijsverhoging was iets kleiner dan een jaar geleden, waardoor het prijsverschil op jaarbasis iets afneemt tot 16,2%.
Zuivel en groente stijgen in prijs
Een opvallend sterke plus is er voor de groente- en fruitverwerkende bedrijven. Deze industrie heeft de verkoopprijzen per 1 januari fors weten te verhogen. In heel 2021 kwam er niks terecht van hogere prijzen, maar begin dit jaar gingen de verkoopprijzen ineens met 8,6% omhoog ten opzichte van januari 2021.
Ook de zuivelindustrie heeft flink aan de prijzenknop gedraaid in januari. In deze branche zijn de verkoopprijzen ten opzichte van december met 2,4% opgeschroefd, waardoor het prijsverschil op jaarbasis is toegenomen tot 10,7%.
De meel- en broodsector ziet nu ook kans om de hogere kosten voor grondstof en energie deels door te berekenen aan de afnemer. Meelfabrikanten hebben ten opzichte van december een forse prijsverhoging doorgevoerd, waardoor de verkoopprijzen ineens 17,1% hoger liggen dan vorig jaar. De broodbakkers hebben hun afzetprijzen opgeschroefd naar een niveau dat 4,1% hoger ligt dan in januari 2021.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht