Ammerland positief over vooruitzichten 2021

De vraag naar zuivel is prima, vooral vanuit Azië, de markt voor drinkmelk is positief en van bio-zuivel worden extra resultaten verwacht. Dit stelt de Oost-Friese coöperatie bij de presentatie van de jaarcijfers over 2020. Vorig jaar kreeg het bedrijf door corona met uitdagende omstandigheden te maken. De afzet van sommige producten kwam aan het begin van het tweede kwartaal van 2020 bijna geheel stil te liggen. Daardoor kreeg de melkprijs die het aan de leden uitbetalen kon, toen zware klappen. Geleidelijk herstelde het bedrijf zich en konden in oktober 2020 weer min of meer normale prijzen worden betaald aan de melkveehouders.

Meer dan 2 miljard kilo melk

De gemiddeld uitbetaalde melkprijs daalde vorig jaar door alle problemen per saldo met € 1,33 per 100 kilo naar € 33,35. Volgens Ammerland was dat vorig jaar nog steeds een bovengemiddelde melkprijs in Duitsland. Ondanks de moeilijkheden wist het zelfs een aantal records te breken. Zo werd vorig jaar voor het eerste meer dan 2 miljard kilo melk verwerkt en werd ook voor het eerst de omzetdrempel van € 1 miljard geslecht.

Minder kaas en boter gemaakt

Vanwege de corona-pandemie moest het productpakket wel worden aangepast. Er werd minder kaas en boter gemaakt. Toch ging nog altijd 73% van de melk in de kaasbak. Dat leverde zo’n 163.500 ton kaas op, duizend ton minder dan in 2019. Dit zorgde met een omzet van krap € 615 miljoen nog altjd voor het grootste deel van de omzet. De boterproductie werd met ruim 11% gereduceerd tot bijna 24.000 ton. Daar stond tegenover dat de productie van melkpoeders en verse zuivel flink werd vergroot. Met namen de melkpoederproductie steeg met ruim 18% fors en kwam uit op ruim 73.000 ton. De productie van verse zuivel steeg met ruim 7% naar bijna 173.000 ton.

Groei in biologisch

Ammerland voorziet ook dit jaar goede resultaten bij de verse zuivel. Voor de iets langere tijd ziet het bedrijf ook omzetgroei voor biologische producten. Ammerland wil met name biologische kaas en boter produceren en in Duitsland op de markt brengen.