Opnieuw record voor Amerikaanse zuivelexport

Dat meldt exportorganisatie Usdec. In 2021 is bijna 2,3 miljoen ton aan zuivelproducten geëxporteerd met een waarde van ruim $ 7,75 miljard (€ 6,8 miljard). In 2020 werd bijna 2,1 miljoen ton aan zuivel geëxporteerd met een gezamenlijke waarde van $ 6,56 miljard.

Het is opvallend dat de Amerikaanse zuivel er opnieuw in is geslaagd meer te exporteren. De sector ondervindt veel hinder door vertraging in Amerikaanse zeehavens. Daar heeft volgens Usdec vooral de export naar Zuidoost-Azië onder geleden. Deze bleef qua volume nagenoeg stabiel. De export naar Mexico, voor de VS de belangrijkste exportmarkt voor zuivel, is flink toegenomen als gevolg van economisch herstel in het land.

Sterke wereldwijde vraag

Amerikaans zuivelondernemingen wisten in 2021 te profiteren van een sterke wereldwijde vraag naar zuivel gecombineerd met een beperkt aanbod. Het geëxporteerde volume zuivel in 2021 staat in melkequivalenten gelijk aan 17% van de in de VS geproduceerde melk. Ook dit is een record.

De export van mageremelkpoeders (SMP en NFDM) steeg met 10% in volume naar 892.528 ton. De export van mageremelkpoeders naar Mexico steeg met 18% naar 337.846 ton. Mexico was goed voor 38% van de export van mageremelkpoeders. Een andere belangrijke exportbestemming voor mageremelkpoeders is Zuidoost-Azië. Dit volume daalde licht naar 305.000 ton.

Veel vraag naar kaas

Wat betreft kaas werd er voor het eerst meer dan 400.000 ton geëxporteerd. De kaasexport profiteerde van een sterke vraag vanuit Latijns Amerika. De export van kaas naar Mexico steeg met 13% naar meer dan 100.000 ton. Andere belangrijke exportbestemmingen voor kaas zijn Japan en Korea. Naar deze landen gaat met 112.000 ton gezamenlijk meer kaas dan naar Mexico. Het volume nam in 2021 met 5% toe ten opzichte van 2020.

De totale wei-export passeerde voor het eerst de grens van 600.000 ton. Dit was vooral een gevolg van export naar China. In de eerste helft van het jaar profiteerden de exporteurs van herstel van de Chinese varkensstapel. In de tweede helft van het jaar was sprake van een flinke daling als gevolg van sterk gedaalde varkensprijzen. China was in 2021 goed voor de export van 44% van de totale Amerikaanse wei-export.