Prijs voedingssuiker flink gestegen in EU

De Europese Commissie berekende voor oktober een gemiddelde prijs van € 417 per ton. Dat is niet zo hoog geweest sinds oktober 2017. Oktober is de tiende achtereenvolgende maand waarin voedingssuiker duurder werd in de EU. De prijs ligt € 36 boven het niveau van een jaar eerder.

Sinds juli 2006 berekent de Europese Commissie iedere maand de gemiddelde verkoopprijs die suikerproducenten in de EU in rekening brengen bij de levensmiddelenfabrikanten. De prijzen worden twee maanden later gepubliceerd.

Vaker sterke prijsdaling dan stijging

Een sterke maandelijkse prijsstijging zoals in oktober 2021 van € 9 komt zelden voor in de EU. In de 50 maanden sinds de afschaffing van de suikerquotering in september 2017 is dat nog maar drie keer voorgekomen. Sterke prijsdalingen zijn wel veel vaker te zien.

In de vijf maanden rond de afschaffing van de suikerquotering kelderde de gemiddelde verkoopprijs in de EU met € 130 van € 501 in augustus 2017 naar € 371 in januari 2018. De verkoopprijs van suiker kan flink fluctueren. De suikerprijs bereikte een dieptepunt in januari 2019 met een gemiddelde verkoopprijs van € 312. Het record dateert van januari 2013 toen € 738 per ton werd betaald.

Er zijn ook verschillen tussen regio’s. De Commissie hanteert drie suikerregio’s. In regio 2 met de grote suikerproducerende lidstaten in West-Europa, waaronder Nederland, kostte suiker in oktober gemiddeld € 411 per ton. In regio 3 (de suikerimporterende lidstaten in Zuid- en Oost-Europa) is suiker het duurst met een gemiddelde verkoopprijs van € 479. In regio 1 (Midden- en Noord-Europa) was suiker in oktober het goedkoopst (€ 405).

Verkoopprijs stabiel

De verwachting is dat de verkoopprijs van suiker in november vrij stabiel is gebleven. Op de termijnmarkt in Londen werd het eerstaflopende suikercontract in oktober verhandeld voor gemiddeld $ 510,33 (€ 453). In november was dat vrijwel gelijk met $ 510,80.

Brazilië produceert minder suiker

Suiker is relatief duur omdat Brazilië, de grootste producent en exporteur van suiker in de wereld, dit seizoen minder suiker heeft geproduceerd. Ook wordt daar door de hogere olieprijs meer suiker omgezet in ethanol. De

International Sugar Organization (ISO) verwacht voor dit seizoen 2021/2022 dat de productie van suiker 2,6 miljoen ton achterblijft bij het verbruik. Vorig seizoen was er een tekort van 2,0 miljoen ton.