Reststromen

Rendac (onderdeel van Darling Ingredients) is het enige destructiebedrijf dat voor de overheid kadavers en ander dierlijk materiaal voor de agrarische en vleesverwerkende industrie verwerkt en vernietigt. Foto: Matthijs Verhagen

05-01 | Nieuws

Rendac profiteert van hoge energieprijs

Rotterdam voedselverspilling

19-12-2022 | Nieuws

Studenten en bedrijven in Rotterdam samen tegen voedselverspilling

Afvalverbrandingsinstallatie. Van de 7,6 miljoen ton afval die de voedingsindustrie vorig jaar produceerde, kwam slechts 33.000 ton bij een afvalverbrander terecht. - Foto: Canva

15-12-2022 | Nieuws

CBS: voedingsindustrie laat minder reststromen verbranden

sproeidrogen van aspergeafval

12-12-2022 | Achtergrond

Onderzoek WUR: sproeidrogen van aspergeafval leidt tot aromatisch poeder

Niels van Stralen is mede-oprichter van ChainCraft. Zijn bedrijf haalt vetzuurketens uit groenten- en fruitresten. Die vetzuren kunnen vervolgens dienen als alternatief voor palmpitolie. - Foto: Herbert Wiggerman

25-11-2022 | Interview

ChainCraft: ‘Groente- en fruitresten bieden alternatief voor palmpitolie’

Bob Holtermans met een portie gedroogde larven: "Het is vooral de vakinhoudelijke kennis over insecten die echt opgebouwd moet worden."- Foto: Laurens Eggen

10-11-2022 | Interview

Bob Holtermans (Insect Engineers): ‘Reststromen voedsel verwerken met zwarte soldatenvlieg’

Alles in het krat bier is gemaakt van reststromen: bier, etiket, inkt, flesjes en krat. - Foto: AquaMinerals

14-10-2022 | Nieuws

Watersector produceert circulair kratje bier volledig uit afvalwater

De productielocatie van Chaincraft in Amsterdam. Het bedrijf wil met het opgehaalde kapitaal een nieuwe fabriek bouwen. - Foto: Chaincraft

07-09-2022 | Nieuws

Nederlandse scale-up Chaincraft haalt € 11 miljoen op voor circulair gebruik reststromen

Siemen Cox (links) en Mark Slegers helpen lokale ondernemers om met de kweek van oesterzwammen op koffiedik te starten. - Foto's: Rob Hilz

15-08-2022 | Achtergrond

Mark Slegers: ‘Rotterzwam exporteert geen oesterzwammen maar kennis’

De wortels die na de oogst van de witlof achterblijven, zijn rijk aan suikers, glutenvrije voedingsvezels en bioactieve verbindingen zoals fenolverbindingen en bitterstoffen. Foto: Ruud Ploeg

07-07-2022 | Achtergrond

Witlofwortels zijn op te waarderen tot voedingsingrediënten

Foto: ANP

16-06-2022 | Nieuws

Renewi investeert in recyclinginstallatie voor over-de-datumproducten