Reststromen

De productielocatie van Chaincraft in Amsterdam. Het bedrijf wil met het opgehaalde kapitaal een nieuwe fabriek bouwen. - Foto: Chaincraft

07-09 | Nieuws

Nederlandse scale-up Chaincraft haalt € 11 miljoen op voor circulair gebruik reststromen

Siemen Cox (links) en Mark Slegers helpen lokale ondernemers om met de kweek van oesterzwammen op koffiedik te starten. - Foto's: Rob Hilz

15-08 | Achtergrond

Mark Slegers: ‘Rotterzwam exporteert geen oesterzwammen maar kennis’

De wortels die na de oogst van de witlof achterblijven, zijn rijk aan suikers, glutenvrije voedingsvezels en bioactieve verbindingen zoals fenolverbindingen en bitterstoffen. Foto: Ruud Ploeg

07-07 | Achtergrond

Witlofwortels zijn op te waarderen tot voedingsingrediënten

Foto: ANP

16-06 | Nieuws

Renewi investeert in recyclinginstallatie voor over-de-datumproducten

Foto: Canva

16-06 | Nieuws

Cargill maakt biodiesel uit gebruikte voedingsolie

Keep Food Simple is erin geslaagd om door fermentatie van uitgesorteerde tomaten een halffabricaat te maken. Daar kunnen nieuwe tomatenproducten van worden gemaakt. Foto: Foto: Atelier 69

21-04 | Achtergrond

Keep Food Simple wil reststroom uit voeding beter benutten

Afbeelding: IntelligentFood, Robert Vos en Canva, bewerking Misset

17-03 | Achtergrond

IntelligentFood bedenkt nieuwe voeding uit reststromen

Foto: ANP

16-03 | Nieuws

Caffe Inc steekt € 4 miljoen in recycling van koffiedik

Van Manen: "De afzet van reststromen naar de veehouderij is in Nederland gewoon erg goed geregeld. De veehouderij heeft vooralsnog een omvang die alle reststromen uit Nederland kan verwerken."

16-03 | Achtergrond

Duynie zoekt toepassing reststromen in voeding

Het project richt zich nu op reststromen van groente en fruit die niet geschikt zijn voor de retail door rare vormen of vlekjes. - Foto: ANP

15-03 | Nieuws

Reststromenhub gaat reststromen agrifoodbedrijven verwaarden

Foto: Canva

03-03 | Nieuws

EU-project verzamelt voedselreststromen voor hergebruik