Voedingssuiker na dipje weer duurder in EU

De Europese Commissie berekende voor voedingssuiker in december 2021 een gemiddelde verkoopprijs van € 422. Dat is de hoogste verkoopprijs sinds oktober 2017. De decemberprijs valt € 7 hoger uit dan die in november.

Dip in november

Voedingssuiker werd vanaf begin vorig jaar steeds duurder. In december 2020 berekende de Commissie nog een gemiddelde verkoopprijs van € 379 per ton. Sindsdien steeg de verkoopprijs iedere maand, met een kleine dip (-€ 2) in november.

De verwachting is dat de verkoopprijs in januari op een vergelijkbaar niveau uitkomt als in december. Op de termijnmarkt in Londen werd het eerstvolgende termijncontract in januari verhandeld voor gemiddeld € 499. De gemiddelde notering in december lag op € 500.

Maar de suikermarkt is onzeker. De zorgen over de dreiging van een gewapend conflict tussen Oekraïne en Rusland drukken de aandelenbeurzen omlaag en dat trekt de suikernoteringen mee naar beneden. Bovendien kan de inflatie leiden tot een rentestijging, hetgeen de economie afremt. Dat drukt de vraag naar grondstoffen. Maar aan de andere kant maken de hoge olieprijzen het interessant om suiker om te zetten in ethanol. Daardoor komt minder suiker op de markt en dat werkt prijsverhogend.