What’s Cooking? sluit vleeswarenfabriek in Aalsmeer

Voor 47 werknemers wordt elders in het bedrijf een baan gezocht of een werk-naar-werk begeleiding ingezet. ”What’s Cooking? zet in op efficiëntieverbeteringen, meer bepaald binnen de strategische business unit ‘Savoury’ of ‘hartig beleg’. Op die manier kan zij de basis van haar traditionele producten en diensten versterken en nog beter inspelen op de huidige en toekomstige noden van de klant op het vlak van service, efficiëntie en innovaties voor de toekomst”, zo motiveert het bedrijf de ingreep.

What’s Cooking? in Aalsmeer

“De gehuurde fabriekslocatie van What’s Cooking? in Aalsmeer, die vooral inzet op het versnijden van vleeswaren en op logistieke dienstverlening, werd in dit kader geëvalueerd. Rekening houdend met de mogelijkheden binnen de groep werd beslist om de activiteiten in Aalsmeer grotendeels onder te brengen op andere locaties van de groep in Nederland.” De sluiting moet tegen 1 maart 2024 zijn afgerond.

CEO Piet Sanders: “Door lokaal en kosten-efficiënt te zijn en te blijven, ‘ontzorgen’ we onze klanten, kunnen we verder investeren in duurzaamheid en in verbetering van service en innovaties, behouden we het vertrouwen van bestaande klanten en hopen we nieuwe klanten te winnen.”

De fabriek in Aalsmeer werkte voorheen onder de naam Offerman. In 2020 sloot dat bedrijf vanwege een ernstige listeriabesmetting die drie mensen het leven kostte. Nadat bleek dat die besmetting tot in de muren zat, besloot eigenaar Ter Beke – na lange aarzeling – de fabriek definitief te sluiten. In Aalsmeer bleef toen alleen een kleine afdeling voor het snijden van vleeswaren over, blijkt uit het recente bericht.