Gezondere keuze aantrekkelijker

Vos
Petra Vos Redacteur
Zie het supermarktschap; een gezond dieet is doorgaans aanzienlijk duurder dan ongezond eten en drinken. Foto: ANP
Zie het supermarktschap; een gezond dieet is doorgaans aanzienlijk duurder dan ongezond eten en drinken. Foto: ANP
Wat een verfrissend geluid van de Wetenschappelijke Raad voor Integrale Duurzame Landbouw en Voeding: volksgezondheid moet onderdeel worden van het toekomstige landbouw- en voedselbeleid. De voedselproductie zit voor een groot deel in een vicieuze cirkel. Het moet goedkoop, want de marges zijn flinterdun. Gezond en duurzaam is echter meestal niet goedkoop. Zie het supermarktschap; een gezond dieet is doorgaans aanzienlijk duurder dan ongezond eten en drinken. Dat betekent dat een consument di


Word abonnee en lees verder

Met een abonnement heeft u onbeperkt toegang tot alle premium artikelen.
Al abonnee? Log hier in.

Neem een abonnement



Beheer