Alieke Hilhorst

Europese IMVO-wet

Gisteren | Nieuws

Europese IMVO-wet aangenomen door EP

vertrouwen duurzaamheidslabel

Gisteren | Nieuws

56% Nederlanders vertrouwt duurzaamheidslabel niet

De waarde van voedselverlies moet uit te drukken zijn in geld en daarmee ook de waarde van reststromen. - Foto: Canva/Africa Images

Technologie moet leiden tot verder verwaarden reststromen

Grassa maakte al eerder graseiwit met het persen, verhitten en filteren van gras. Foto: Schouten

Grassa wint € 50.000 voor ingrediënten uit tomatenblad

IMVO Convenant Voedingsmiddelen

FNV uit IMVO Convenant Voedingsmiddelen

Next Food Collective wil de voedseltransitie versnellen. Foto: Canva

Next Food Collective gelanceerd: verduurzaming versnellen

Maarten Bouten organiseert met zijn bedrijf Rechtstreex een aardappelfeest in Rotterdam waar ze duurzame en lokale voeding promoten. Foto: Roel Dijkstra

Rechtstreex stimuleert duurzaamheid met gratis aardappelen

Chef Joris Binnendijk vertelt op het Low Food Symposium over het belang van harde cijfers in plaats van onderbuik gevoel als het gaat om duurzaamheid in de gastronomie. Jan-Kees Steenman

premium 17-05 | Achtergrond

Duurzaamheid meetbaar maken in gastronomie

Afbeelding

Alieke Hilhorst

Redacteur

werkt sinds 2021 voor Food&Agribusiness. Haar belangrijkste aandachtsgebied is het thema Sustainable Food.

Toon 1 tot 8 van 550 artikelen