Carolien Kloosterman

De Fryske staat voor een zuivelsysteem waar plaats is voor biodiversiteit en waar het verbeteren van de natuur centraal staat. Foto: Canva

Kaasmaker De Fryske behaalt doel sharefunding

Voorzitter van Donau Soja Matthias Krön. - Foto: Paul Gruber

16-06 | Interview premium

Donau Soja: ‘Het alternatief voor soja? Europese soja’

USDA heeft goedkeuringen gegeven voor de etikettering van kweekvleesproducten van twee producenten. - Foto: Canva/Firn

Landbouwministerie VS geeft eerste goedkeuringen kweekvlees

Klanten van GEA kunnen op de locatie processen en producten voorbereiden voor commerciële productie. Foto: GEA/Mike Henning

GEA opent nieuwe proeffabriek voor alternatieve eiwitten

Rabobank verwacht vooral voor vleesalternatieven meer geleidelijke, kleinere productinnovaties om smaak en textuur te verbeteren. - Foto: Koos Groenewold

Rabobank: tijd van disruptieve innovaties in voeding is voorbij

functionaliteit plantaardige eiwitten

13-06 | Interview premium

Meer kennis functionaliteit plantaardige eiwitten nodig in eiwittransitie

Producten van Meatless Farm zijn niet meer verkrijgbaar bij veel supermarkten. - Foto: Roel Dijkstra Fotografie

Einde lijkt nabij voor producent vleesvervangers Meatless Farm

Britse kweekvleesbedrijf Uncommon

Brits bedrijf in kweekvlees haalt $ 30 miljoen op

Carolien Kloosterman

Carolien Kloosterman

Voormalig redacteur

werkte van 2017 tot 2023 voor Boerderij en Food&Agribusiness. Zij is opgegroeid op een melkveebedrijf en studeerde Bedrijfskunde en Agribusiness op HAS Hogeschool in Den Bosch. Daarna behaalde zij een master International Agribusiness & Food Chain Management in Engeland. Haar belangrijkste aandachtsgebied was het thema Eiwittransitie.

Toon 41 tot 48 van 1331 artikelen