Alles van Wendy Noordzij
premium
Nieuwe technieken verbeteren smaak en functionaliteit van peulvruchteneiwit
premium
Eiwitkeuze essentieel in kweekvleesproductie
premium
Zeeland als levend lab in de eiwittransitie
premium
Voedseltransitie vereist kennis en skills van studenten én scholen
premium
Groei en innovatie in de markt van plantaardige snacks
premium
Algen: kansrijk ingrediënt met uitdagingen
premium
Plant Protein Forward als eerste aan de slag met Dutch Edamame
premium
Smaak is cruciale driver voor acceptatie van algen
premium
Met rassenveredeling kansen voor zeewier in de eiwittransitie vergroten
premium
Volop kansen voor hybride producten: ‘Benadruk milieu- en gezondheidswinst’
Cyanobacteriën geschikt als draagmoeder voor 'vleesachtige' eiwitten
premium
Plantaardige sector op zoek naar eigen identiteit
premium
Smart Protein ontwikkelt duurzame plantaardige ingrediënten
premium
Fooddesigner over eiwittransitie: ‘Zorg voor holistische benadering’
premium
Impact maken met nieuwe categorie sea-based
premium
Van Gelder wil met verticale teelt plantaardige producten verbeteren
Wendy Noordzij
Freelance redacteur
Show 1 tot 16 van 231 articles